当前面粉厂小麦干法清理设备和工艺技改应重视几个问题

摘要

@@目前优质小麦正在推广，播种面积虽在不断地扩大，但在大部分地区优质麦只占原料的一部分。而且，由于我国地域辽阔，各地干旱，阴雨，病虫害等都会或多或少地发生。近几年来产麦区连续干旱生产出较瘪的小麦就是例证。另外，由于我国粮食流通领域市场发展还不完善，质量标准掌握不严，时有人为掺杂，以次充好，造成小麦中砂石等杂质超标很多。再有，由于我国小麦生产集约化程度低，主要是家庭承包责任制较为分散，又加之种植技术落后，有些杂质如荞子有扩大趋势。