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膜分离技术在油脂工业中应用

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摘要

该文介绍膜分离技术的原理、特点及膜材料;综述膜分离技术在油脂工业中应用概况,包括油脂精炼、副产品开发利用等,同时展望膜分离技术发展前景.

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来源
《粮食与油脂》 |2005年第3期|10-12|共3页
作者
牟朝丽; 陈锦屏;
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作者单位

陕西师范大学;

西安;

710062;

陕西师范大学;

西安;

710062;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工程学、食品工艺学;
关键词
膜分离技术; 油脂工业; 油脂精炼;

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