甲鱼饲料中红鱼粉的酸价改良

摘要

分别对红鱼粉进行直接加热、环模制粒和挤压膨化三种方式的水热处理,以降低红鱼粉的酸价。直接加热后酸价最低为1.62 mgKOH/g,其处理条件:含水量11.5%,加热温度120℃,加热时间40 min;环模制粒后酸价最低为1.52 mgKOH/g,其处理条件:入模水分为16.61%,调质温度85℃;挤压膨化后酸价最低为1.23 mgKOH/g,其处理条件:含水量24%,加热温度110℃。结果表明,挤压膨化后的红鱼粉能达到甲鱼饲料原料的酸价要求。