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曹杨; 丁文平;
武汉工业学院食品科学与工程学院 湖北武汉 430023;
豌豆粉; 热力学特性; 糊化特性; 透明度; 感官评价;
机译:全豌豆粉和分级豌豆粉可降低高胆固醇血症和超重人类受试者的空腹胰岛素和胰岛素抵抗
机译:全豌豆粉和分级豌豆粉会降低高胆固醇血症和超重人类受试者的空腹胰岛素和胰岛素抵抗。
机译:利用各种包装材料在储存过程中玉米鸽豌豆粉的水活性和真菌计数
机译:用扁豆粉和豌豆粉补充饮料,酸奶和益生菌发酵乳,并研究其生产后和储存期间的微生物,物理和感官特性。
机译:挪威妇女与癌症研究中的高咖啡摄入量和不同的冲泡方法与绝经后子宫内膜癌的风险:一项基于人群的前瞻性研究
机译:脉冲泡沫在液体中脉冲泡的纳米粒子形成,用高时分辨率小角度X射线散射研究
机译:女性和男性战斗支持医院人员的膳食摄入量以膳食为主,或者标准版本的膳食,即食即食
机译:提取和精制豌豆粉成分和豌豆粉的方法和设备
机译:豌豆粉成分和豌豆粉的提取和精制方法和装置
机译:即食米粉的制造方法,由即食米粉的制造方法获得的即食米粉以及用于即食米粉的制造方法的装置
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