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麦馨允; 苏仕林; 曾维标;
百色学院农业与食品工程学院;
广西百色 533000;
龙邦海关;
广西靖西 533000;
膳食纤维; 加工性能; 脂肪替代物;
机译:膳食纤维作为乳化和熟肉模型系统中的脂肪替代物
机译:膳食纤维表征的进展。 1.膳食纤维的定义,生理意义,健康益处和分析方面
机译:膳食纤维表征的进展。 1.膳食纤维的定义,生理相关性,健康益处和分析方面[评论]
机译:食用菌膳食纤维的生理特性及商业应用
机译:实验研究切削液的应用对加工性能的影响。
机译:在不同的冷却和润滑策略下转向AISI 1045钢时旨在优化加工性能和可持续性方面
机译:膳食纤维表征的进展IN:膳食纤维的定义,生理相关性,健康益处和分析方面
机译:探讨辐射方面的个人和集体风险及其在处理高放废物方面的应用
机译:使用含有明胶和膳食纤维的脂肪替代物的低脂肪香肠及其制造方法
机译:拔丝后在拉拔加工和疲劳性能方面表现出色的电线杆,以及在疲劳性和弹簧加工性能方面表现出色的钢丝绳
机译:用于食品中全部或部分脂肪替代的脂肪替代物组合物,其包含:a)一种或多种碳水化合物(b)乳化剂和一种或多种stabilizadore C9S;包含脂肪替代物的食品。
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