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粮食加工科学与技术发展研究(摘录)

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@@ 我国是农业大国,粮食是我国最大宗的农产品,稻谷、小麦、玉米是我国三大粮食,分别占世界总产量的第一和第二,是我国保障13亿人口食物供给和国民经济持续快速发展的重要战略物资.粮食加工业是农产品加工业的基础产业,是食品工业的支柱产业和人类的生命产业.

著录项

来源
《粮食与饲料工业》 |2011年第5期|1-6|共6页
作者
姚惠源;
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作者单位

中国粮油学会食品分会;

江苏无锡;

214122;

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正文语种 chi
中图分类原粮;机械与设备;碾米工业;
关键词

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