暖麦设备在工艺安排上的置位与小麦的水分调节——兼介绍一种暖麦器

摘要

＜正＞ 在制粉工业中,由於冬季天寒（尤其北方平均气温低达零下20℃左右）,给小麦的水分调节带来诸多不利的因素,着水润麦往往达不到要求,使碾磨增加了困难,麸皮容易被磨碎混入面粉中去,影响面粉的质量。为了解决冬季小麦加工的困难,很多粉厂采用了暖麦设备,如在润麦仓内安装暖气排管