含动物类中药原料保健食品的批准应用现状与开发前景

摘要

作为中药的三大来源之一,动物类中药（动物药）是中国医药宝库中的重要组成部分。虽然以动物药作为原料用于保健食品数量不多,但以其＂血肉有情＂之性,易产生＂同气相求＂或＂以脏补脏＂的功效,多可滋补人的精血;同时与人体物质比较接近,相对容易吸收和利用,因而利用动物药作为配方生产保健食品占有相当的比例,且在市场上销售份额也很可观,比如：中华鳖精、