一起步入新咀嚼时代——不可忽视的抗癌奇兵:唾液

摘要

科学研究早就证实,唾液包含血浆中的许多成分,如身体必须的一些电解质和一些酶,具有重要的生理作用,如抗衰老、消炎、助消化等,以至于《黄庭经》曰:"玉泉清水灌灵根"。"玉泉清水"即唾液,其功效可见一斑,所以历代养生家皆以吞津咽唾作为防老祛病的妙用(即回津之术)。随着研究的深入,作为一种具有生物活性的物质,唾液的生理功效不断被揭示,尤其是其在抗癌方面的功效,更是引起医学上的高度重视。唾液的抗癌功效"病从口入"的道理无人不知,据统计,40%的癌症与食物摄入有关。可见,在防癌抗癌的征途中,食物卫生具有多么重要的位置。进一步研究表明,之