论餐饮个性化服务对餐饮管理的重要性

摘要

近年来,"个性化服务"这五个字在服务行业,尤其是酒店业几乎成了一句口头禅,或者说已经成了时髦的宣传用语,其重要性已被包括酒店业在内的整个服务业所认同.作为酒店一线部门的餐饮部做好个性化服务就显得更加重要,个性化服务在餐饮服务中已是领前服务,甚至已成为餐饮竞争的核心内容.因此,本文从餐饮个性化服务的内涵、重要性以及个性化服务在餐饮中的存在的问题、如何实行个性化服务等方面谈谈如何提高餐饮服务行业的个性化服务水平.