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《现代餐饮企业创新—创新系统构建研究》出版

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哈尔滨商业大学旅游烹饪学院杨铭铎教授的系列丛书—《现代餐饮企业创新—创新系统构建研究》近日由科学出版社出版。该书在国内首次从创新系统理论的角度，结合餐饮业的特点与餐饮消费的特征，界定了餐饮企业创新系统的内涵，

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来源
《商业经济研究》 |2010年第21期|41-41|共1页
作者
汀兰;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类自动化技术、计算机工业;
关键词
企业创新系统; 科学出版社; 餐饮消费; 系统构建; 现代; 哈尔滨商业大学; 创新系统理论; 系列丛书;

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