乡镇食品工业发展的方向

摘要

＜正＞ 农牧渔业部乡镇企业局副局长黄海光说,食品工业是乡镇发展的重点行业之一。今后乡镇食品工业发展的方针是:因地制宜,充分发挥本地区的资源优势,瞄准市场需要搞好合理布局;以中小型企业为主,乡镇、村、个体、联户和各种形式的联合企业等"五个层次"一齐上;立足农村,依托城市,发展多种形式的经济联合;沿海开放地区,按照外贸需求,发展"贸工农"型的生产体系;主要依靠群众集资,依靠技术进步,提高产品质量,提高经济效益,保证乡镇食品工业的健康发展。乡镇食品工业在"七五"期间发展的方向和重点,一般地说,要以发展大众食品和方便食品为主,创造条件发展高中档食品、强化食品和特需食品;以发展具有地方特色的传统食