首页> 中文期刊>品牌与标准化 >基于供应链视角的食品质量安全管理对我国肉制品加工业的启发

基于供应链视角的食品质量安全管理对我国肉制品加工业的启发

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

本研究选择肉制品行业作为研究对象,基于供应链视角的SCOR模型追溯到供应链上的各个环节,结合前人经验、外部环境和信息技术水平提出一套科学管理策略.

著录项

来源
《品牌与标准化》|2021年第1期|56-58|共3页
作者
吕宇红;
展开▼
作者单位

江苏大学江苏镇江 212000;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
食源性疾病; 供应链; 肉制品行业; SCOR模型;
入库时间 2023-07-25 09:07:59

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 供应链视角下农产品电子商务发展研究——评《农产品电子商务与网购食品质量安全管理研究》 [J] . 罗应机 . 中国瓜菜 . 2021,第009期
2. 基于供应链的食品质量安全管理分析 [J] . 唐文靖 . 粮食流通技术 . 2017,第021期
3. 基于供应链的食品质量安全管理分析 [J] . 唐文靖 . 现代食品 . 2017,第021期
4. 基于供应链的食品质量安全管理问题 [J] . 张静菲 . 食品安全导刊 . 2017,第04X期
5. 基于供应链的食品质量安全管理问题探讨 [J] . 赵妮 . 中国商贸 . 2012,第014期
6. 贸易与食品质量安全：澳大利亚食品质量安全管理体系及其启示 [C] . 刘小和 . 2004中国绿色食品发展论坛 . 2004
7. 供应链视角下J餐饮连锁企业食品质量安全管理 [A] . 吴丽勤 . 2014

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号