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低温木聚糖酶的研究进展

     
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摘要

低温木聚糖酶在低温下仍具有较高酶活力及催化效率,在应用中能减少工艺流程,节省加热或冷却费用,降低耗能,有着中高温木聚糖酶无法比拟的优势.针对低温木聚耱酶的研究现状,包括来源、分子结构与适冷机制、基因工程及应用等方面进行综述.

著录项

  • 来源
    《生物技术通报》|2012年第1期|19-22|共4页
  • 作者

    马莉; 迟乃玉; 张庆芳;

  • 作者单位

    大连大学生物工程学院,大连116622;

    辽宁省海洋微生物工程研究中心,大连116622;

    大连大学生物工程学院,大连116622;

    辽宁省海洋微生物工程研究中心,大连116622;

    大连大学生物工程学院,大连116622;

    辽宁省海洋微生物工程研究中心,大连116622;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    低温木聚糖酶; 结构; 机制; 基因工程;

  • 入库时间 2023-07-25 09:07:21

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