酵应用于蛋白饲料生产的相关思考

摘要

在人口基数不断上升的情况下,优质高蛋白食品的需求量愈来愈大,这从一定程度刺激了养殖业的发展,并带动了饲料业的发展,但从当前现状来看,我国蛋白饲料依然存在供不应求的现象,需要通过进口才能解决供求问题.近年来,随着微生物发酵技术的发展,为蛋白饲料生产带来了一条新的途径,从一定程度上缓解了蛋白饲料的供求问题.基于此,本文对微生物发酵技术进行了综合性阐述,并对固态发酵技术进行了重点分析,提出了相关观点,以供参考.