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小麦主要贮藏蛋白亚基组分在我国种质资源中的分布

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小麦主要贮藏蛋白亚基组分在我国种质资源中的分布栗站稳（北京市农林科学院作物所１０００８１）王学路，卢少源，李宗智（中国农科院品资所１０００８１）（河北农业大学农学系０７１００１）小麦醇溶蛋白和麦谷蛋白是小麦贮藏蛋白的主要成分。麦谷蛋白又依其分子量大小...

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来源
《北京农业科学》 |1995年第6期|21-24|共4页
作者
栗站稳; 王学路;
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作者单位

不详;

不详;

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正文语种 CHI
中图分类 S512.103.2;
关键词
小麦; 贮藏; 蛋白亚基组分; 种质资源;

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