深层发酵香菇水溶性胞外多糖的生物学活性

摘要

由香菇ＣＬ－２菌丝发酵上清液中分离到水溶性胞外多糖（ＨＥＰ）。研究表明，ＨＥＰ具有较强的免疫增效作用。它能有效促进正常小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，显著提高Ｔ淋巴细胞的百分含量，对小鼠体液免疫也有促进作用。ＨＥＰ对肉瘤Ｓ１８０的抑制率达３９．７％，并能显著延长荷瘤（ＥＡＣ）小鼠的存活时间，延长率达４０．５％。ＨＥＰ对牛艾滋病毒（ＢＩＶ）有直接抑制作用，抑制率为６６．７％。