高价橄榄油未必“物有所值”

摘要

说一种食物高档，我们一般会从价格、品质、营养价值等几个因素来综合衡量。从价格上来看，橄榄油的确要比其他种类的油高，但价高就一定代表高档吗？从品质上来说，橄榄油一般采用压榨方式，这和花生油等其他普通油脂的榨取方式一样。或许，品质的最大差异就在于橄榄油的瓶子，