微波辅助十一烯酸制备工艺研究

摘要

以10-十一烯酸甲酯为原料,通过正交实验设计,在微波辅助条件下与氢氧化钠发生皂化反应生成十一烯酸钠,用稀硫酸酸化,得到10-十一烯酸.微波辅助的方法大大缩短了反应时间,降低了反应成本.所得产品通过凝固点测定、酸度测定、红外光谱等方法进行了表征.实验结果表明,最优反应条件为:微波功率100 W,反应时间20 min,反应温度100℃,10-十一烯酸甲酯与氢氧化钠的摩尔比为1:1.2时,10-十一烯酸收率为99.33%.与传统工艺比较,该方法大大缩短了水解时间,节约了成本.