首页> 中文期刊> 《畜牧与饲料科学》 >畜禽肉组织学特性测定方法探讨

畜禽肉组织学特性测定方法探讨

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

对畜禽肉组织学特性的测量方法进行了详细介绍,主要是为了更准确地定义和明确畜禽肉组织学特性各有关指标的测定方法.为育种和肉质测定等研究工作和畜禽生产者提供方便和依据.

著录项

来源
《畜牧与饲料科学》 |2010年第4期|117-118|共2页
作者
李建武;
展开▼
作者单位

江苏东宝粮油集团有限公司,江苏,徐州,221000;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类家畜组织学（显微解剖学）;
关键词
肌肉; 组织学; 测定方法;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 畜禽肉品品质的组织学评价 [J] . 李宝全 ,尹逊河 ,宁章勇 . 山东畜牧兽医 . 2001,第002期
2. 畜禽肉组织中恩诺沙星残留酶联免疫检测方法探讨 [J] . 陈浩 ,王道伟 . 吉林畜牧兽医 . 2020,第002期
3. 米饭质构特性测定方法的研究(Ⅰ)——米饭样品制作与质构测试方法探讨 [J] . 毛根武 ,董德良 ,杨瑞征 . 中国粮油学报 . 2012,第003期
4. 馒头质构特性测定方法的研究(Ⅰ)——馒头样品制作与质构测试方法探讨 [J] . 杨瑞征 ,刘建伟 ,毛根武 . 粮食与饲料工业 . 2010,第012期
5. 面包质构特性测定方法的研究(Ⅰ)——面包样品制作与质构测试方法探讨 [J] . 毛根武 ,董德良 ,杨瑞征 . 粮食储藏 . 2010,第002期
6. 基质固相分散-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定畜禽肉和奶牛中20种兽药残留 [C] . WANG Lian ,王炼 ,LI Yuan-qian . 中国质谱学会第32届年会 . 2012
7. 毛细管电泳技术在畜禽肉质参数测定中的应用研究 [A] . 马旺 . 2009

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号