早期断尾对动物生产性能及肉品质的影响研究概况

摘要

早期断尾可以提高动物日增重和饲料转化率、改善胴体质量与肉品质,而对动物生长发育和产肉性能无显著影响,且断尾后脂肪多沉积在皮下、肌间和肾周.综述了早期断尾对动物生长发育、生产性能、产肉性能及肉品质的影响.