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合肥市餐饮具集中消毒单位卫生现状与对策

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＜正＞为切实提高辖区内餐饮具集中消毒单位卫生水平,合肥市卫生监督机构于2010年4月起,集中对其开展了监督管理工作,现将结果报告如下。1对象与方法1.1对象合肥市辖区内18家餐饮具集中消毒单位。1.2方法对合肥市内餐饮具集中消毒单位进行卫生监督和卫生学评价。其中卫生学评价从餐饮具

著录项

来源
《安徽预防医学杂志》 |2012年第1期|63-64|共2页
作者
赵文婷; 韦亚玲;
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作者单位

合肥市卫生局卫生监督所;

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正文语种 chi
中图分类食品卫生与检验;
关键词
餐饮具集中消毒; 卫生现状; 对策;

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