天津市餐饮具集中消毒单位卫生监督现状与监管措施

摘要

目的 强化对餐饮具集中消毒单位的卫生监督管理.方法 依据法律法规,认真调研,制定《天津市餐饮具集中消毒卫生监督工作实施办法》,强化检查,督促整改,探索监督新方法.结果 通过卫生监督部门的不断努力,餐饮具集中消毒单位的卫生水平、守法意识有所提高.结论 对餐饮具集中消毒单位卫生监督应不断加强监督管理,不断开创监管新方法,提高餐饮具集中消毒单位管理者的意识及消毒餐饮具的合格率,确保人民群众使用安全的餐饮具.