科研证明
文献服务
退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
宋彩瑞; 张雪杰; 王欣; 肖巍;
开封市疾病预防控制中心理化检验室;
河南475000;
油条; 方便面; 烘焙食品; 膨化食品; 丙烯酰胺; 食品安全;
机译:烘焙和油炸中国食品中丙烯酰胺的HPLC-UV定量分析。
机译:发展同位素稀释UHPLC-QQQ-MS / MS的方法,用于同时测定烘焙和油炸食品中典型的晚期糖化末端产物和丙烯酰胺
机译:烘焙,油炸食品中的丙烯酰胺
机译:流动注射化学发光测定油炸食品中丙烯酰胺的研究
机译:毛细管电泳技术可用于检测烘焙玉米饼和油炸玉米饼中蛋白质的修饰情况。
机译:HPLC结合囊泡凝聚超分子溶剂萃取法测定油炸和烘焙食品中的苯并(a)py
机译:添加萝卜根(Brassica Rapa VAR.APA L.)粉末在一些油炸食品中对抗氧化活性和丙烯酰胺含量的影响
机译:用聚丙烯酰胺凝胶电泳作为无结合分离系统的放射免疫分析法准确测定不同垂体提取物中的人生长激素含量
机译:降低烘焙咖啡豆中丙烯酰胺含量的方法,降低了丙烯酰胺含量的烘焙咖啡豆以及商业化)
机译:减少烘焙咖啡豆中丙烯酰胺的方法,降低了丙烯酰胺含量的烘焙咖啡豆和商品
机译:减少烘焙咖啡豆中丙烯酰胺的方法,具有降低的丙烯酰胺含量的烘焙咖啡豆和商品
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。