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发酵工程技术近年来在各领域的应用及发展前景

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摘要

微生物中的酶已在工农业生产中广泛应用,发酵工程技术取得了重大进步.该文对发酵工程在食品生产、污染整治、发酵制药、农业生产等方面的应用和发展进行了综述.

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来源
《安徽农学通报》 |2019年第13期|48-50|共3页
作者
胡迎峰; 赵锐; 刘康;
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作者单位

安庆师范大学生命科学学院;

安徽安庆 46000;

安庆师范大学生命科学学院;

安徽安庆 46000;

安庆师范大学生命科学学院;

安徽安庆 46000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 Q815;
关键词
发酵工程; 食品工业; 农业生产; 微生物制药; 污染整治; 造纸;

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