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基于工作过程为导向的《粮油质量检验》课程改革初探

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《粮油质量检验》是高职高专粮油储藏与检测专业的一门重要的专业实践课程,其课程教学改革与实践面临着新的挑战.该文从目前研究现状、课程研究内容以及在实施过程中遇到的问题等方面对《粮油质量检验》课程改革进行探讨.

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来源
《安徽农学通报》 |2016年第21期|117-118|共2页
作者
曹川; 孙勤;
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作者单位

安徽粮食工程职业学院;

安徽合肥 230011;

安徽粮食工程职业学院;

安徽合肥 230011;

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正文语种 chi
中图分类产品的变质处理;
关键词
粮油质量检验; 工作为导向; 实践;

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