微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定粽子中的硼

摘要

介绍了一种测定粽子中硼含量的方法.将市售粽子干燥并粉碎均匀后,加入硝酸和过氧化氢,进行微波消解,以钪为内标元素,用电感耦合等离子体质谱仪测定其中的硼含量.前处理方法简便,测量快速、灵敏、准确.方法检出限为0.057mg/kg,相对标准偏差<5%,加标回收率在85%～105%之间.