有机肥对大棚蔬菜品质影响分析

摘要

有机肥是大棚蔬菜种植重要的肥料来源，采用不施肥、施普通化肥、施有机肥3种方案开展对比试验分析有机肥对大棚蔬菜品种的影响，试验结果表明：施用有机肥对大棚蔬菜质量影响较大，可提高蔬菜中维生素C含量、可溶性糖含量、蛋白质含量等营养元素的含量，对蔬菜中硝酸盐的含量有抑制作用。