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日本开发出多种新型面条

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@@ 纤维面条以精白成品率61%以上大麦制成纤维素4%以上的大麦粉,按10%～50%比例加入小麦粉和荞麦粉制成的纤维素面,口感柔滑、食味好、保存期长.

著录项

来源
《吉林农业》 |2002年第11期|17|共1页
作者
孔凡真;
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作者单位

甘肃省兰州市31号信箱16分箱;

730000;

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正文语种 chi
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