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南瓜粉加工七要点

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cqvip:1.处理南瓜盛产期,选择皮较硬,成熟期长,肉质呈桔红色的瓜,洗净去蒂、去皮、去籽。 2.切丝将处理好的南瓜,用切草机切成丝,放入清水中浸泡1小时,取出沥水。 3.晾晒

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来源
《农技服务》 |2002年第4期|35|共1页
作者
蒋立琴;
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作者单位

安徽省凤阳县二铺乡农技站233131;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TS225.5;
关键词
加工技术; 切丝; 晾晒; 南瓜粉;

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