高效液相色谱测定猪肉中5种磺胺类药物的残留

摘要

采用高效液相色谱法,在猪肉中添加磺胺二甲氧嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺嘧啶、苯酰磺胺、磺胺吡啶等5种磺胺类药物,通过乙腈提取、固相萃取柱净化处理,流动相为0.1％甲酸与乙腈进行梯度洗脱.结果表明在0.01～1.0μg/mL范围内线性良好,R>0.99,检出限均为5μg/mL,在10～50ug/kg添加水平下5种磺胺类药物回收率在72.82％～96.18％,RSD<15％,实验结果满足"GB 29694-2013"中回收率要求,确认福泉市质检站已掌握该标准方法,具备开展猪肉中5种磺胺类药物检测的能力,为福泉市动物性食品的安全提供技术支持.