诺丽功能活性和应用研究进展

摘要

诺丽(Morinda citrifolia)果实和各部分粗提物中含有丰富的氨基酸、蒽醌类、脂肪酸类、黄酮类、环烯醚萜类、木脂素类、多糖类、甾醇类、糖类、萜类化合物等,因其具有抗菌抑菌、抗肿瘤、抗氧化、降血糖、降血压、调节血脂、增强免疫、调节心血管功能等功效,被许多国家作为药物原料和新食品资源。本文对诺丽的功能活性和工业应用现状进行综述,以期为后续开发诺丽新产品提供参考依据。