甜菊糖甙提取方法的研究进展

摘要

本文论述了甜菊糖甙的理化性质及其作用，阐明了目前甜菊糖甙的提取方法，并对各种方法的优缺点进行了比较分析，总结出运用超声原理结合连续逆流提取法将是未来甜菊糖甙提取的主导方式，并针对目前国内的研究现状，提出今后甜菊糖甙的研究方向。