复合诱变原生质选育耐热碱性蛋白酶高产菌

摘要

以地衣芽孢杆菌５３号为原始菌株，在原生质体形成和再生的最佳条件下制备原生质体，对原生质体进行复合诱变，对大量再生突变株进行筛选，最终获得了高产、稳定、耐热的碱性蛋白酶产生菌５３－Ｇ３８－６，产酶活力由１１０４Ｕ／ｍｌ提高到２２０８０Ｕ／ｍｌ。适宜的发酵条件：培养基（％）胰蛋白胨１，酵母膏０．５，玉米粉５，Ｎａ２ＨＰＯ４·１２Ｈ２Ｏ０．４，ＫＨ２ＰＯ４ ０．０３，Ｎａ２ＣＯ３ ０．１自然ｐＨ。４２℃