白金针菇子实体的单、双糖组成及其含量分析

摘要

采用高效液相色谱法定量测定5个白色金针菇子实体样品中的单糖和双糖,采用Agilent ZORBAX Carbohydrate分析柱(4.6 mm×150 mm,-Micro),5%乙腈(V/V)为流动相,流速1.0 mL/min,0 ℃柱温,示差折光检测器(35 ℃),检出供试样品中含有7种单糖和双糖(鼠李糖、木糖、果糖、葡萄糖、半乳糖、蔗糖、乳糖),每个样品中各种糖的含量各不相同,含糖种类也有一定的差别,但5个样品都以乳糖和果糖为主.