浙江省食用花卉栽培和产业化发展现状调查

摘要

以资料查阅、电话咨询及实地调研相结合的方式,全面调查了浙江省食用花卉资源分布、栽培及产品加工现状.结果显示:浙江省多数食用花卉品种规模化栽培尚属起步阶段,而总体布局合理;食用花卉产业的经营模式较合理,但在一定程度上受产品的加工水平影响.大量的调查数据表明:浙江省食用花卉产业发展势头良好,前景广阔,但也存在不少问题.针对这一现状,结合对全国食用花卉发展形势的分析,提出了浙江省食用花卉产业的发展对策,以期指导浙江省食用花卉产业的健康发展.