Clemson University.;
机译:乳链菌肽和/或溶菌酶与包装内巴氏灭菌法结合对冷藏肉类即食博洛尼亚单核细胞增生李斯特菌的控制作用
机译:日清和/或溶菌酶与包装内巴氏灭菌法结合对即食火鸡肉博洛尼亚单核细胞增生李斯特菌热失活的影响
机译:即食火鸡胸肉产品上的利斯特氏菌单核细胞增生李斯特热在包装中用热水进行巴氏杀菌后会发生热失活。
机译:即食肉类照射:消除李斯特菌单核细胞质,同时保持产品质量
机译:包装后巴氏灭菌工艺验证,以从即食肉类产品中消除李斯特菌。
机译:中国即食食品和巴氏杀菌牛奶中单核细胞增生李斯特菌的异质性特征及其对公共卫生的影响
机译:乳腺与改性气氛包装结合对李斯特菌单核细胞增生的影响的影响土耳其博洛尼亚
机译:致死性标准对即食肉类和家禽产品中沙门氏菌病影响的风险评估最终报告