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提取方式对枸杞多糖结构和抗癌活性的影响

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第一章 绪论

1.1 植物细胞壁多糖的研究进展

1.1.1 植物细胞壁多糖概述

1.1.2 植物细胞壁多糖提取

1.1.3 植物多糖的结构解析方法

1.1.4 果胶多糖生物活性

1.2 枸杞多糖的研究进展

1.2.1 枸杞及其生物活性成分

1.2.2 枸杞多糖的提取

1.2.3 枸杞多糖的结构

1.2.4 枸杞多糖的抗癌活性

1.3 本论文的研究意义与研究内容

1.3.1 研究意义

1.3.2 研究内容

1.4 技术路线

第二章 水溶性枸杞多糖的制备及理化性质研究

2.1 前言

2.2 材料与方法

2.2.1材料与试剂

2.2.2 仪器与设备

2.2.3 实验方法

2.3 结果与讨论

2.3.1 枸杞多糖的化学组成

2.3.2 枸杞多糖的分子量分析

2.3.3 枸杞多糖的红外分析

2.3.4 枸杞多糖的 1H-NMR分析

2.3.5 枸杞多糖的链构象分析

2.4 本章小结

第三章 提取方式对枸杞多糖抗癌活性的影响研究

3.1引言

3.2 材料与方法

3.2.1材料与试剂

3.2.2 仪器与设备

3.2.3 实验方法

3.3 结果与讨论

3.3.1 枸杞多糖与Gal-3的结合亲和力

3.3.2 枸杞多糖的抗癌细胞迁移活性

3.3.3 枸杞多糖的抗癌细胞增殖活性

3.4 本章小结

第四章 分离纯化ALL及其组分的理化性质、活性研究

4.1引言

4.2 材料与方法

4.2.1 材料与试剂

4.2.2 仪器与设备 真空冷冻干燥机

4.2.3 实验方法

4.3 结果与讨论

4.3.1 样品分离与组分收集

4.3.2 单糖组成分析

4.3.3 绝对分子量分析

4.3.4 红外光谱分析

4.3.5 一维核磁氢谱分析

4.3.6 Gal-3结合活性分析

4.4 本章小结

第五章 总结与展望

5.1 全文总结

5.2 创新点

5.3 展望

参考文献

在学期间取得的科研成果

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著录项

  • 作者

    周声怡;

  • 作者单位

    浙江大学;

  • 授予单位 浙江大学;
  • 学科 食品科学
  • 授予学位 硕士
  • 导师姓名 叶兴乾,陈士国;
  • 年度 2019
  • 页码
  • 总页数
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 R97R28;
  • 关键词

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