声明
摘要
缩略语说明
第一章 绪论
1．1．2抑制食欲增加饱腹感
1．1．3调节脂肪吸收代谢及诱导脂肪细胞凋亡
1．1．4调节葡萄糖代谢
1．1．5缓解氧化应激
1．1．6改善胰岛β细胞增加胰岛素敏感性
1．1．7调节肠道微生物
1．2茯砖茶的研究进展
1．2．1茯砖茶概述
1．2．2茯砖茶活性及其活性成分
1．3茶多糖活性的研究进展
1．3．1安全性评价
1．3．2抗氧化和保肝活性
1．3．3免疫调节
1．3．4预防肿瘤
1．3．5抗菌和抗病毒
1．3．6降血糖和抗肥胖活性
1．4立论依据及主要研究内容
参考文献
第二章茯砖茶对高脂膳食小鼠脂代谢、炎症和肠道微生物的影响
2．1．1材料与试剂
2．1．2仪器与设备
2．1．3 FBT水提物的制备
2．1．4动物实验设计
2．1．5血清中生化指标测定
2．1．6肝脏中抗氧化能力检测
2．1．7小鼠肝脏组织中脂代谢相关基因表达水平分析
2．1．8小鼠粪便中肠道微生物菌群分析
2．1．9数据处理、分析与统计
2．2结果
2．2．1 FBT对小鼠体重、脂肪和肝脏组织的影响
2．2．2 FBT对小鼠血清生理和生化指标的影响
2．2．3 FBT对高脂膳食小鼠肝脏氧化应激的影响
2．2．4 FBT对肝脏中脂代谢相关基因在mRNA水平的表达影响
2．2．5 FBT对高脂膳食小鼠肠道微生物的影响
2．3讨论
2．4本章小结
参考文献
第三章茯砖茶多糖的化学性质、细胞毒性及抗氧化活性的评价
3．1材料与方法
3．1．1材料与试剂
3．1．2仪器和设备
3．1．3 FBTPS制备
3．1．4多糖中总糖、蛋白、糖醛酸和总多酚含量的测定
3．1．5单糖组成测定
3．1．6分子量检测
3．1．7 FT-IR表征
3．1．8清除DPPH自由基活性
3．1．9清除超氧阴离子活性
3．1．10清除ABTS自由基活性
3．1．11细胞毒性研究
3．2．1 FBTPS粗品的化学组成
3．2．2 FBTPS单糖组成和分子量
3．2．3 FBTPS的FTIR红外光谱分析
3．2．4 FBTPS对L-02的细胞毒性
3．2．5 FBTPS清除DPPH自由基活性
3．2．6 FBTPS清除超氧阴离子活性
3．2．7 FBTPS清除ABTS自由基活性
3．4本章小结
参考文献
第四章茯砖茶多糖的体外消化及对肠道微生物的影响
4．1试验材料与方法
4．1．1材料与试剂
4．1．2仪器和设备
4．1．3 FBTPS制备
4．1．4模拟口腔消化FBTPS
4．1．5模拟胃消化FBTPS
4．1．6模拟小肠消化FBTPS
4．1．7模拟肠道微生物厌氧消化
4．1．8单糖、多糖分子量、总糖和还原糖含量测定
4．1．9短链脂肪酸的测定
4．1．10肠道微生物分析
4．1．11数据处理、分析与统计
4．2结果
4．2．1 FBTPS在模拟唾液、胃液和胰液中的消化特性
4．2．2肠道微生物对FBTPS的水解作用
4．2．3 FBTPS对肠道微生物影响
4．2．4 FBTPS对发酵液中SCFAs含量的影响
4．3讨论
4．4本章小结
参考文献
第五章茯砖茶多糖调节小鼠高脂饮食诱导的代谢综合征和肠道菌群紊乱
5．1材料与方法
5．1．1材料与试剂
5．1．2仪器与设备
5．1．3 FBTPS制备
5．1．4动物实验设计
5．1．5血清中生化指标测定
5．1．6小鼠肝脏和脂肪组织病理学分析
5．1．7小鼠肝脏组织中脂代谢相关基因表达水平分析
5．1．8小鼠粪便中肠道微生物菌群分析
5．1．9数据处理、分析与统计
5．2结果
5．2．1 FBTPS对小鼠体重、脂肪和肝脏组织的影响
5．2．2 FBT对小鼠血清中生理和生化指标的影响
5．2．3 FBTPS对小鼠肝脏中脂代谢相关基因在mRNA水平的表达影晌
5．2．4 FBTPS对小鼠粪便中肠道微生物的影响
5．3讨论
5．4本章小结
参考文献
全文小结
1全文小结
2展望
论文创新点
致谢
攻读学位期间发表的论文和申请的专利
南京农业大学;
