微生物发酵法生产赤藓糖醇的研究

目录

声明

第1 章 绪 论

1.1概述

1.1.1赤藓糖醇的结构及理化性质

1.1.2赤藓糖醇的安全性

1.2.1化学方法

1.2.2微生物发酵法

1.3微生物合成途径

1.3.1细菌中赤藓糖醇的生物合成

1.3.2酵母中赤藓糖醇的生物合成

1.4 赤藓糖醇合成机理

1.5国内外提高赤藓糖醇产量的方法

1.5.1诱变育种

1.5.2基因工程改造

1.5.3发酵过程的优化

1.6.1本研究的意义

1.6.2本研究的主要内容

第2 章赤藓糖醇合成菌株的ARTP诱变与发酵工艺优化

2.1.1 主要试剂

2.1.2 菌株

2.1.3 仪器与设备

2.1.4 培养基

2.1.5试验方法

2.2 结果与分析

2.2.1 菌种鉴定

2.2.2 ARTP 诱变选育

2.2.3菌株遗传稳定性试验

2.2.4摇瓶单因素优化

2.2.5正交试验

2.3 本章小结

第3 章两阶段调控葡萄糖浓度强化赤藓糖醇发酵的研究

3.1.1 主要试剂

3.1.2仪器与设备

3.1.3菌株

3.1.4 培养基

3.1.5 种子液培养

3.1.6 5L发酵罐发酵

3.1.7菌体浓度测定

3.1.8赤藓糖醇、甘露醇含量测定

3.1.9葡萄糖浓度测定

3.1.10酶活测定

3.1.11数据处理

3.2 结果与分析

3.2.1葡萄糖初始浓度对赤藓糖醇发酵的影响

3.2.2不同葡萄糖浓度下解脂耶氏酵母发酵动力学分析

3.2.3分阶段葡萄糖浓度控制策略

3.2.4酶活测定

第4 章外源添加表面活性剂对赤藓糖醇发酵的影响

4.1.1 主要试剂

4.1.2 菌种

4.1.3 仪器与设备

4.1.4 培养基

4.2 试验方法

4.2.1种子液的制备

4.2.2摇瓶发酵培养

4.2.3 5L发酵罐发酵

4.2.4测定方法

4.2.3 GC 待测样品预处理

4.2.6气相色谱条件

4.2.7数据处理

4.3 结果与分析

4.3.1 摇瓶水平不同表面活性剂对赤藓糖醇发酵的影响

4.3.2 摇瓶水平吐温60表面活性剂添加策略的优化

4.3.3吐温60表面活性剂添加策略应用于5L发酵罐

4.3.4细胞膜脂肪酸测定

4.4本章小结

结 论

参考文献

攻读硕士学位期间所发表的论文

致 谢