“宜饲特”对断奶仔猪生产性能和肠道屏障的影响

摘要

在现代集约化生产中，早期断奶导致仔猪腹泻和生产性能下降是生猪养殖中亟待解决的问题，其中，仔猪胃肠道屏障功能是影响断奶仔猪健康与生产性能的重要因素。“宜饲特”是一种含10%核苷酸的酵母提取物，为了观察在日粮中添加“宜饲特”对断奶仔猪生产性能及肠道健康的影响，试验选取120头32日龄健康且体重相近的“杜长大”断奶仔猪，逐个称重编号后随机分为四组：对照组饲喂基础日粮，三个试验组分别饲喂基础日粮中添加5Kg/T不含核苷酸的酵母水解物、500g/T纯核苷酸和5Kg/T“宜饲特”酵母核苷酸的日粮，每组3个重复，每个重复10头。试验开始预饲5天，试验时间为31天。试验结束后，对仔猪进行称重并每组随机选取6头屠宰采样，检测断奶仔猪血清中蛋白、糖脂代谢、氮代谢和激素水平相关指标，血清中内毒素含量，回肠内容物二糖酶（乳糖酶、麦芽糖酶）活性，对肠道切片分别进行HE染色和PAS染色，观察断奶仔猪肠道形态和肠黏膜杯状细胞数量，检测断奶仔猪回肠紧密连接蛋白（ZO-1、Occludin、Claudin-1）的表达量、菌群分布情况及黏膜炎症因子（IL-4、IL-10、IL-1β、TNF-α）mRNA表达水平。研究结果如下：　　1、断奶仔猪日粮中添加5Kg/T“宜饲特”有提高断奶仔猪平均末重（p=0.09）和平均日增重（p=0.06）的趋势，提高的幅度分别为7.5%和11.08%。与无核苷酸酵母组相比，“宜饲特”能显著提高断奶仔猪的末重（p＜0.05）和平均日增重（p＜0.05）。　　2、日粮添加“宜饲特”能显著促进仔猪小肠紧密连接蛋白的表达，降低肠道通透性，维护仔猪肠道屏障功能。同时，“宜饲特”还能显著提高十二指肠和空肠的V/C，促进十二指肠和空肠绒毛发育。　　3、日粮添加“宜饲特”对仔猪回肠内容物中蔗糖酶和麦芽糖酶活性、黏膜炎症因子mRNA表达及黏膜和内容物中菌群分布均无显著影响。　　综上所述，在断奶仔猪日粮中添加5Kg/T“宜饲特”有利于维持肠道形态结构完整，促进肠道紧密连接蛋白的表达，降低肠道通透性，维护仔猪肠道物理屏障功能的正常发挥，促进肠道健康，从而提高仔猪的生产性能。

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