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目录
第1章 绪 论
1.1 课题的研究背景、目的及意义
1.2 国内外研究现状
1.3 课题研究的主要方法和内容
第2章 游离酶酶解牡蛎蛋白条件的研究
2.1 引言
2.2 材料与方法
2.3 结果与分析
2.4 讨论
2.5 本章小结
第3章 固定化胰蛋白酶的制备
3.1 引言
3.2 材料与方法
3.3 结果与分析
3.4 讨论
3.5 本章小结
第4章 牡蛎ACE抑制肽及抗氧化肽的制备及分离纯化
4.1 引言
4.2 材料与方法
4.3 结果与分析
4.4 讨论
4.5 本章小结
结论
参考文献
声明
致谢