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赵凤影; 关海宁; 于新月; 张波; 张菊灵; 张子艳;
绥化学院食品与制药工程学院;
玉米蛋白粉; 抗氧化肽; 微波; 酶解; 血管紧张素转化酶; 抑制;
机译:超声浸渍预处理的影响,然后酶乳蛋白酶水解及抗氧化剂和血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽的抑制作用
机译:非发酵乳杆菌对牛乳发酵过程中具有血管紧张素转化酶抑制作用和抗氧化活性的肽释放的影响
机译:抗氧化玉米蛋白水解物的制备,三种新型玉米抗氧化肽的纯化与评价
机译:从silver鱼制备血管紧张素转化酶(ACE)抑制性肽(Hypophthalmichthys molitrix)
机译:从酪蛋白的水解产物和干酪乳杆菌ADA03发酵的乳中释放的血管紧张素转化酶抑制肽。
机译:从挤压预处理的遮目鱼(Chanos chanos)规模制备的明胶水解物的表征抗氧化剂和血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性。
机译:小麦麸质中高活性肽的抗氧化性能及血管紧张素转化酶的抑制作用
机译:细胞外内硫素酶HsULF-2在乳腺癌细胞WNT信号转导中的应用及其对合成抗氧化剂硫酸酯衍生物的抑制作用。
机译:抑制血管紧张素转化酶的肽和具有卵铁蛋白的抗氧化剂活性的肽及其制备和使用方法
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