文摘
英文文摘
声明
第一章前言
1.1 课题的研究背景
1.2 国内外研究概况及进展
1.3 ACE抑制肽的作用机理
1.4 ACE抑制肽的活性检测方法
1.5 开展此课题的依据
1.6 开展此课题的意义
第二章材料和方法
2.1螺旋藻蛋白的提取
2.2螺旋藻蛋白的分离
2.3 ACE抑制活性的体外检测方法
2.4螺旋藻蛋白水解及水解产物对ACE抑制率的测定
2.5水解产物半数抑制浓度(IC50)的测定
2.6水解产物对原发性高血压大鼠血压影响的实验结果
第三章实验结果
3.1不同提取方法对螺旋藻蛋白提取的实验结果
3.2确定螺旋藻蛋白分离条件的实验结果
3.3不同蛋白酶水解螺旋藻蛋白的实验结果
3.4水解产物的半数抑制浓度测定结果
3.5水解产物对原发性高血压大鼠血压影响的实验结果
第四章分析与讨论
4.1螺旋藻蛋白提取方法比较
4.2螺旋藻蛋白分离效果分析
4.3水解产物ACE抑制活性体外检测效果
4.4水解产物对原发性高血压大鼠血压的影响
第五章结论
参考文献
致谢