声明
第一章 前言
1.1酪氨酸酶概述
1.1.1酪氨酸酶的生化特征及反应机理
1.1.2酪氨酸酶的生理功能
1.2酪氨酸酶抑制剂研究进展
1.2.1酪氨酸酶抑制剂分类
1.2.2几种常见的酪氨酸酶抑制剂
1.3喹唑啉酮研究现状
1.3.1喹唑啉酮结构和合成方法
1.3.2喹唑啉酮的生物活性
1.4植物单宁概述
1.4.1植物单宁分类和结构
1.4.2植物单宁的结构分析
1.4.3植物单宁的活性测定
1.4.4植物单宁的应用
1.5本文的研究内容与意义
1.5.1研究内容
1.5.2技术路线
1.5.3研究意义
第二章 材料和方法
2.1仪器、试剂和材料
2.2实验方法
2.2.1单宁的提取、分离与纯化
2.2.2总酚含量的测定
2.2.3可溶性缩合单宁含量的测定
2.2.4喹唑啉酮化合物的合成
2.2.5结构分析方法
2.2.6酶学分析方法
2.2.7荧光淬灭分析方法
2.2.8分子模拟分析方法
第三章 喹唑啉酮结构与活性分析
3.1结构分析结果
3.1.1 NMR分析
3.1.2 ESI-MS分析
3.1.3 FTIR分析
3.2活性分析结果
3.2.1二酚酶活力抑制分析
3.2.2二酚酶抑制机理分析
3.2.3二酚酶抑制类型与抑制常数分析
3.2.4荧光淬灭分析
3.2.5分子模拟分析
3.3讨论与小结
第四章 海棠果单宁结构与活性分析
4.1结构分析结果
4.1.1 13C NMR分析
4.1.2 ESI-MS分析
4.1.3反相HPLC分析
4.2活性分析结果
4.2.1二酚酶抑制活力分析
4.2.2二酚酶抑制机理分析
4.2.3二酚酶抑制类型与抑制常数分析
4.2.4酶的荧光淬灭分析
4.3讨论与小结
第五章 结论与展望
5.1结论
5.2展望
致谢
硕士期间论文发表情况
参考文献