声明
摘要
1 前言
1.1 灵芝
1.1.1 灵芝简介
1.1.2 灵芝的形态特征
1.1.3 灵芝的活性成分
1.1.4 灵芝的药理作用
1.2 灵芝的培养
1.2.1 人工栽培
1.2.2 液态发酵培养
1.3 灵芝多糖
1.3.1 灵芝多糖的提取、分离和纯化
1.3.2 灵芝多糖的结构分析
1.3.3 灵芝多糖的药理作用
1.4 氧化与抗氧化
1.4.1 自由基与氧化
1.4.2 人体氧化的伤害
1.4.3 抗氧化
1.5 本课题研究依据及主要研究内容
1.5.1 立题依据
1.5.2 研究内容
2 材料与方法
2.1 实验材料
2.1.1 菌种和子实体
2.1.2 主要药品
2.1.3 主要仪器
2.1.4 培养基
2.2 灵芝菌株培养方法
2.2.1 菌种活化
2.2.2 种子培养及种子液生长曲线测定
2.2.3 摇瓶发酵培养
2.2.4 5 L发酵罐培养
2.3 参数测定方法
2.3.1 菌丝体干重的测定
2.3.2 发酵液中葡萄糖残留量的测定
2.3.3 灵芝多糖含量的测定
2.3.4 多糖样品中蛋白含量测定
2.4 灵芝多糖的提取方法
2.4.1 发酵液粗多糖的提取
2.4.2 子实体粗多糖的提取
2.5 发酵培养条件对GLEP产量影响的研究
2.5.1 单因素实验设计
2.5.2 部分因子实验设计(FFD)
2.5.3 最陡爬坡试验
2.5.4 中心组合设计(CCD)
2.6 灵芝多糖样品的分离纯化及结构测定
2.6.1 DEAE-650离子交换柱层析纯化
2.6.2 葡聚糖凝胶G-100柱层析纯化
2.6.3 纯化多糖样品基本理化性质的测定
2.6.4 纯化多糖样品的纯度鉴定
2.6.5 紫外光谱扫描
2.6.6 红外光谱扫描
2.6.7 纯化多糖样品的单糖组成分析
2.6.8 纯化多糖样品的分子量测定
2.7 灵芝粗多糖样品体外抗氧化活性测定方法
2.7.1 DPPH自由基清除能力测定
2.7.2 羟基自由基清除能力测定
2.7.3 还原能力测定
2.7.4 酵母细胞氧化损伤模型
2.8 灵芝粗多糖样品抗疲劳活性测定方法
2.8.1 急毒实验
2.8.2 抗疲劳负重游泳
2.8.3 生理生化指标检测
2.9 统计分析
3 结果与讨论
3.1 灵芝菌体发酵培养
3.1.1 灵芝菌体基本生长情况
3.1.2 发酵培养条件对GLEP产量的影响
3.2 多糖样品的分离纯化及结构测定
3.2.1 DEAE-650离子交换柱层析纯化
3.2.2 葡聚糖凝胶G-100柱层析纯化
3.2.3 多糖样品中蛋白含量测定
3.2.4 纯化多糖样品基本理化性质的测定
3.2.5 纯化多糖样品的纯度鉴定
3.2.6 紫外光谱扫描
3.2.7 红外光谱扫描
3.2.8 纯化多糖样品的单糖组成分析
3.2.9 纯化多糖样品的分子量测定
3.3 粗多糖样品体外抗氧化活性测定
3.3.1 DPPH自由基清除能力测定
3.3.2 羟基自由基清除能力测定
3.3.3 还原能力测定
3.3.4 酵母细胞氧化损伤保护作用
3.4 粗多糖样品抗疲劳活性测定
3.4.1 急毒试验
3.4.2 抗疲劳负重游泳
3.4.3 生理生化指标检测
4 结论
5 展望
参考文献
7 攻读硕士学位期间发表论文情况
致谢