灵芝多糖的液态发酵研究

摘要

对泰山灵芝液态发酵灵芝多糖的培养基配方、发酵条件进行了优化选择,并通过分批发酵、补料分批发酵的方式获得了灵芝多糖液态发酵的一系列参数.通过60 h的补料分批发酵,灵芝多糖的单位产量达到2.208 g/L,为灵芝多糖的工业化发酵生产奠定了基础.