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论文说明
摘要
符号说明
第一章 文献综述
1.1 沙门氏菌生物学特性
1.2 沙门氏菌与食品安全
1.3 沙门氏菌流行病学特征
1.4 沙门氏菌的分型
1.4.1 沙门氏菌的血清分型
1.4.2 沙门氏菌的噬菌体分型
1.4.3 沙门氏菌的分子分型
1.5 沙门氏菌的血清鉴定研究进展
1.6 沙门氏菌的基因组测序
1.7 几种常见血清型的介绍
1.8 研究的意义、目的及思路
1.8.1 研究目的和意义
1.8.2 研究思路
第二章 血清组A-D分子靶点的发掘及多重PCR体系的建立
2.1 材料
2.1.1 运行软件
2.1.2 BLAST软件的下载及安装
2.1.3 菌株
2.1.4 培养基
2.1.5 主要试剂及配制
2.1.6 仪器与设备
2.2 方法
2.2.1 全基因组数据的下载和本地数据库的建立
2.2.2 血清组A、B、C和D代表菌株的选择
2.2.3 全基因组序列切割方式的选择
2.2.4 血清组特异候选靶点的发掘
2.2.5 候选靶点特异性的在线验证
2.2.6 沙门氏菌菌株的血清组鉴定
2.2.7 DNA提取及纯度分析
2.2.8 引物设计
2.2.9 PCR反应体系及循环参数
2.2.10 引物评价
2.2.11 血清组多重PCR体系的建立
2.2.12 血清组多重PCR体系的特异性评价
2.2.13 血清组多重PCR体系的灵敏度评价
2.2.14 人工污染食品样品检测
2.3 结果
2.3.1 全基因组数据的下载和本地数据库的建立
2.3.2 血清组A、B、C1、C2和D代表菌株的选择结果
2.3.3 全基因组序列的切割结果
2.3.4 血清组特异候选靶点的发掘
2.3.5 候选靶点特异性的在线验证
2.3.6 沙门氏菌菌株的血清型鉴定
2.3.7 引物设计及其评价
2.3.8 血清组多重PCR体系的建立
2.3.9 血清组多重PCR体系的特异性和灵敏度评价
2.3.10 人工污染食品样品检测
2.4 讨论
2.4.1 沙门氏菌血清组靶点发掘中筛选方式的选取及优缺点评析
2.4.2 沙门氏菌血清组靶点发掘中DNA片段切割程序的不足与改进
2.4.3 沙门氏菌血清组多重PCR靶点与引物的选取及检测体系的评价与分析
第三章 8种常见血清型分子靶点的发掘及PCR体系的建立
3.1 材料与方法
3.1.1 运行软件及安装
3.1.2 培养基、试剂及仪器设备
3.1.3 血清型沙门氏菌的本地数据库的建立
3.1.4 常见沙门氏菌血清型及其代表菌株的选择
3.1.5 全基因组序列的切割
3.1.6 特异候选靶点的发掘
3.1.7 候选靶点特异性的在线验证
3.1.8 菌株
3.1.9 沙门氏菌菌株的培养
3.1.10 沙门氏菌分离菌株的血清型鉴定
3.1.11 DNA提取及纯度分析
3.1.12 沙门氏菌菌株DNA模板的PCR检测
3.1.13 引物设计
3.1.14 引物评价
3.1.15 血清型多重PCR体系的建立
3.1.16 血清型多重PCR体系的特异性评价
3.1.17 人工污染食品样品检测
3.2 结果
3.2.1 本地数据库的建立
3.2.2 血清型代表菌株的选择结果
3.2.3 全基因组序列的切割与靶点发掘结果
3.2.4 候选靶点特异性的在线验证
3.2.5 沙门氏菌菌株的血清型鉴定
3.2.6 引物设计及特异性、灵敏度评价
3.2.7 血清型多重PCR体系的建立
3.2.8 血清型多重PCR体系的特异性评价
3.2.9 人工污染食品样品检测
3.3 讨论
3.3.1 沙门氏菌血清型靶点发掘评析
3.3.2 与文献报道的沙门氏菌血清型靶点发掘方法的对比分析
3.3.3 沙门氏菌血清型多重PCR引物的选取与分析
第四章 血清组与血清型分子靶点的功能分析
4.1 材料与方法
4.1.1 蛋白分析软件
4.1.2 靶点的蛋白序列分析
4.1.3 蛋白结构预测与功能分析
4.1.4 基因与表型相关性分析
4.2 结果
4.2.1 血清组靶点基因功能分析结果
4.2.2 血清型靶点基因功能分析结果
4.3 讨论
4.3.1 血清组靶点基因与各个血清组间的表型差异的相关性分析
4.3.2 血清组C1的靶点基因SCH_0368和SCH_0595的进化分析
4.3.3 血清型靶点基因与各个血清型问的表型差异的相关性分析
4.4 小结
第五章 沙门氏菌分离株的分子检测与分型
5.1 材料
5.1.1 菌株
5.1.2 试剂与仪器
5.2 方法
5.2.1 多重PCR检测分离株
5.2.2 血清学鉴定分离株
5.2.3 耐药性测试验
5.2.4 MLST分型
5.2.5.数据分析
5.3 结果
5.3.1 分离株鉴定结果
5.3.2 MLST结果
5.3.3 流行病学分析
5.4 讨论
第六章 总结与展望
6.1 主要结论
6.2 创新性
6.3 展望
参考文献
致谢
攻读博士学位期间已录用或正整理的论文