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目录
1 绪论
1.1 研究背景及意义
1.2 膳食纤维的分类
1.3 膳食纤维的提取方法
1.4 膳食纤维的物化特性
1.5 五味子及其化学成分
1.6 五味子醇甲
1.7 五味子醇甲的纯化方法
1.8 本论文的主要研究内容
2 响应面法优化胡萝卜渣可溶性膳食纤维提取工艺
2.1 引言
2.2 实验部分
2.3 结果与讨论
2.4 本章小结
3 胡萝卜渣可溶性膳食纤维结构表征与性质研究
3.1 引言
3.2 实验部分
3.3 结果讨论
3.4 本章小结
4 五味子醇甲的纯化工艺研究
4.1 引言
4.2 实验部分
4.3 结果与讨论
4.4 本章小结
5 结论与建议
5.1 结论
5.2 建议
致谢
参考文献