摘要
英文缩写词表
文献综述
1 前言
2 产生黄曲霉毒素菌群的接种和无性繁殖
2.1 产黄曲霉毒素真菌的种类和接种源
2.2 影响黄曲霉菌群接种和繁殖的因素
3 黄曲霉毒素的性质和毒性作用
3.1 黄曲霉毒素的化学结构和理化特性
3.2 黄曲霉毒素的毒性作用
4 饲料霉菌毒素的脱毒方法
4.1 机械脱毒
4.2 物理脱毒
4.3 化学脱毒
4.4 酶制剂脱毒
4.5 营养解毒法
5 黄曲霉毒素的检测方法
5.1 薄层色谱法(TLC法)
5.2 免疫化学
5.3 高效液相色谱法(HPLC)
5.4 微柱筛选法
6 研究目的与意义
试验一 乳酸菌对寄生曲霉生长的抑制作用及其影响因素
1 试验材料
1.1 培养基
1.2 菌种
1.3 试剂
1.4 仪器
2 方法
2.1 寄生曲霉孢子悬液的制备
2.2 植物乳酸杆菌活化培养和活菌计数
2.3 保加利亚乳酸杆菌的分离培养和活菌计数
2.4 植物乳酸杆菌和保加利亚乳酸杆菌对寄生曲霉孢子活性的影响
2.5 植物乳酸杆菌和保加利亚乳酸杆菌抑制寄生曲霉产毒
2.6 温度对乳酸菌抑制寄生曲霉孢子活性的影响
2.7 pH对乳酸菌抑制寄生曲霉孢子活性的影响
2.8 乳酸菌的初始浓度对乳酸菌抑制寄生曲霉孢子活性的影响
2.9 数据处理
3 结果
3.1 试验组不同时间寄生曲霉孢子的活性
3.2 试验组不同时间AFB1的含量
3.3 温度对乳酸菌抑制寄生曲霉孢子活性影响
3.4 pH对乳酸菌抑制寄生曲霉孢子活性的影响
3.5 浓度对乳酸菌抑制寄生曲霉孢子活性的影响
4 讨论
试验二 乳酸菌对黄曲霉毒素B1的降解作用及影响因素
1 试验材料
1.1 培养基
1.2 菌种
1.3 试剂
1.4 仪器
2 方法
2.1 菌种的恢复培养
2.2 乳酸菌的活菌计数(细菌平板计数法)
2.3 乳酸菌对AFB1的吸附作用
2.4 时间对乳酸菌吸附AFB1的影响
2.5 温度对乳酸菌吸附AFB1的影响
2.6 乳酸菌有无活性对吸附AFB1的影响
2.7 乳酸菌的浓度对乳酸菌吸附AFB1的影响
2.8 ELISA法测定AFB1的含量
2.9 数据分析
3 结果
3.1 乳酸菌对AFB1的吸附强度
3.2 时间对乳酸菌吸附AFB1的影响
3.3 温度对乳酸菌吸附AFB1的影响
3.4 乳酸菌活性对乳酸菌吸附AFB1的影响
3.5 浓度对乳酸菌吸附AFB1的影响
4 讨论
试验三 乳酸菌对饲料中寄生曲霉生长和产毒影响的研究
1 试验材料
1.1 培养基
1.2 菌种
1.3 试剂
1.4 主要仪器
2 方法
2.1 寄生曲霉孢子悬液的制备
2.2 发酵试验
2.3 AFB1的提取
2.4 ELISA法测定AFB1的含量
3 结果
3.1 10d不同试验组发酵的情况
3.2 不同试验组AFB1的含量
4 讨论
结论
参考文献
附录
致谢
攻读硕士学位期间发表的学术论文
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